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暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
Todaysとうもん

SHOPオープンしました

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 2010.01.29 11時にショップオープンしました。
なんだか「オープン、オープン」といってもどこに広告をだすわけでもなく、一人勝手なオープンとなりましたが、たまたま前を通ってくださった方、友人知人、思っていた以上にたくさんの方にきていただき幸せなオープンとなりました。

そして、お花もたくさんいただきました。
ありがとうございます。

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友人にも毎日のようにあう友達にしかいってなかったので、会社の同期の友達などから届いたときには「どうしてわかったん?」とかなりびっくりしたり、思いがけず、配達に来られた花屋さんがたくさん購入くださったり、自分でアレンジメントをして届けてくれた友達がいたり・・・とうれしい出来事でした。

実は雑誌の取材が決まっていて、記者の方に「開店祝いで花がたくさん入る前に撮影したいからオープン前に」と打診されたときのも、「いえ、お花は届かないと思いますから大丈夫です。」と自身をもってお答えしていたくらいなので、本当にびっくりうれしい出来事です。

その他、プレオープンのときにも兄を含めたくさん友達からお花を頂戴しました。
あわせてお礼申し上げます。

なかには、いつも飲まれているというおいしいワインを贈ってくださった方も。
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これには、びっくりしましたが、準備のため祝杯の用意まで気が回らなかった私としては大変ありがたくオープンの日の晩に夫とこのワインで祝杯をあげました。ありがとうございます。

義父・母も、何故か張り切って「孫をみてやらなくては!」と子供をみてくれたり、義母は、自分の友人をお店に次々と連れてきて「買わんでいい、中に人がいっぱいはいってることが肝心や!」と連れてきてくれたり・・・とおたくさんの人に支えられなんとか成り立つんだなーと思ったしだいです。

また、他、作家さんよりたくさん素敵な花器やお茶だし用にとカップ類をお祝いにいただきました。
この場を借りて改めて御礼申し上げます。

ありがとうございました。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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【SHOPCARDを置いてくださっているお店 】~FLOWERSHOP楓さん~追加しました。

いつもお世話になっているとうもんのショップカードをおいてくださっているお店・会社の紹介です。
随時追加予定。また「置いてあげるよ~」とおっしゃってくださる会社様・お店様香川県内外を問わず募集しています。どうぞご一報ください。よろしくお願いいたします。

■FLOWER SHOP 楓

〒761-8076
香川県高松市多肥上町1398番地2
TEL/FAX 087-888-5516

※とうもんのショップに「開店祝い」のお花を届けてくださった楓さん。
とっても渋い苔玉ですごく好みでした。
私もお花を贈るときには是非利用したいお店です。

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【新着更新しました】八木橋昇シチュー鍋・山本泰三煮込み鍋

 本日新着更新しました。
今回は「土鍋」のみ。

春の気配が感じられる今日この頃ですが、八木橋昇さんの土鍋は春色で、春野菜ポトフや春キャベツでの「ロールキャベツ」にいいなと思わせてくれる色です。
山本泰三さんの土鍋も煮込み鍋。分厚く保温性のあるお鍋は「これこそ土鍋」といった風格さえ感じられます。分厚く丸い形はきっとごはんを炊いてもおいしく炊けることだろうと想像しただけでうれしくなります。

いずれも季節商品となっておりますが、完売後もご要望がございましたら、2ヶ月程度お待ちいただけるなら作っていただけるそうです。

ではご覧ください。

山本泰三 枯淡茶煮込み鍋(こたんちゃ) 6寸/7寸

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八木橋昇 シチュー鍋 小
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八木橋昇 シチュー鍋大
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◆1月の営業日◆
29日 11時~16時
30日 11時~17時

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【SHOPCARD設置店】追加しました~高松市 和夢さん~

 いつもお世話になっているとうもんのショップカードをおいてくださっているお店・会社の紹介です。
随時追加予定。また「置いてあげるよ~」とおっしゃってくださる会社様・お店様香川県内外を問わず募集しています。どうぞご一報ください。よろしくお願いいたします。

わふう亭 和夢(なごむ)

〒761-0113
香川県高松市屋島西町2492-33
087-841-6404

※以前借りていた事務所の近くの割烹料理やさんです。
とっても気さくで腰の低いマスター。さすが料理人といった感じの腰の低さです。とうもんでもお客様にご紹介いただいたそうでうつわをお使いいただいています。
こちらにも画像を送ってくださいました。

いつもありがとうございます。

◆1月のSHOP営業日◆
29日 11時~16時
30日 11時~17時

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札幌市Tさまのおうちの【余宮 隆 灰釉8寸リム皿】

 札幌市Tさまから以前お買い上げいただいた余宮 隆さんの 灰釉8寸リム皿の使い勝手についてメールをいただきました。

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もちろん無事届いて活躍しています。
8寸って素敵ですね~!
深皿は家族分のオカズにも使え、一人分のパスタやポトフも余裕でいい感じに(^^
とくにポトフはうちでは一日目はおでんのように具を中心にマスタードや
柚子胡椒やにんにくをそれぞれマヨネーズと合わせたものをつけながら食べるので
余宮さんの深皿は丁度いいです。
二日目には前の晩に煮崩れないよう気をつけながら残しておいたジャガイモ
そこにウインナーとポーチドエッグを入れて少し煮込んで
スープたっぷりで食べるのがお気に入りパターンです。
くたくたの残り野菜もおいしくて冬の週末には持って来いです。
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あまりにおいしそうなこのメールのポトフと自分が食べたことがない
マヨソースに興味津々。
作り方などお聞きしたら、携帯画像をお送りいただきました。
こちらでご紹介させて!とお願いしたところご許可いただいたのでご紹介させていただきますね。

ご主人用の大盛りバージョンだそうです。

札幌市Tさまのおうちの【余宮 隆 灰釉8寸リム皿】_e0130953_2329598.jpg

札幌市Tさまのおうちの【余宮 隆 灰釉8寸リム皿】_e0130953_23291743.jpg


もっと聞いてみると、ポトフではなく、最初はビール煮だったそうなんです。
これまたお聞きしてみると、おおぶりに切ったトリ胸肉と野菜をビールで煮込むそうです。
で、食べるときにおでんのからしのように必要な具材だけ好みのマヨソースに漬けて食べるんだそうです。

ふーむ。とっても食べてみたくなりました。
早速やってみたいです。

自分のうちのと違うお料理って本当に想像力も豊かになって、食べる前からおいしいって気持ちになりますよね。自分の料理にヒントにもなってとってもうれしいです。

Tさまどうもありがとうございました。またおいしそうなの教えてくださいね。

うつわ情報【余宮 隆 灰釉8寸リム皿

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