暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
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【再入荷】左藤玲朗さんの短脚モールワイングラス

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 左藤玲朗さんからずっと欠品していて、HPのリニューアル時に手元在庫がなかったため、現在ページから欠落している【短脚モールワイングラス】が再入荷しました。

久しぶりの入荷と
ぐるぐるーっときれいにはいったモールに
「おかえり~、久しぶりに会いたかった~」とまるで遠距離恋愛していた相方が返ってきたようなうれしさです。

一応、ご予約という形ではお受けしていないのですが
「入ったら教えて」といわれていたお客様に1年ぶりくらいにご連絡できそうです。

さすがの、強心臓のとうもんも「1年前のことなんですが・・・入荷しました。」と書きにくい。

お知らせすべきか、するまいか・・・悩むところですが、ちゃんとお知らせメールをしようと思います。
楽しみにしてくださっていたお客様お待たせしました。

近日中に更新予定です。
どうぞお楽しみに♪

うつわ情報:【左藤玲朗 短脚モールワイングラス 4,200円】


◆7月のショップ営業日◆
7月2(木)/3(金)/4(土)
7月9(木)/10(金)/11(土)
7月15(木)/16(金)/17(土)
7月22(木)/23(金)/24(土)
7月29(木)/30(金)/31(土)

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【DMいただきました】河合正光~涼を呼ぶ器~展

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 河合正光さんよりDMいただきました。
サブタイトルに「涼を呼ぶ器」とあるだけあって、涼しそうですね。

夏はガラスと磁器の季節ですね。本当に。
各作家さんたちは個展活動にお忙しそうです。

お近くの方は是非。

私も今年の京都の陶器市では久しぶりに河合さんにお会いできるかなっ。


■河合正光 -涼を呼ぶ器-
 2010.7.7~24 11時~18時 日・火・祝休み
 作家在廊日 10,11,17,18

 くらしの器と切子ガラスの店 結
 京都市中京区尾張町212-1
 075-334-5821

 
◆7月のショップ営業日◆
7月2(木)/3(金)/4(土)
7月9(木)/10(金)/11(土)
7月15(木)/16(金)/17(土)
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【DMいただきました】長崎cariocaてぬぐい展

 

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とうもんのSHOPカードを置いてくださっている高松市の器saraさんからDMをいただきました。

てぬぐいの他、てぬぐいトートや布小物もあるそうですよ。
楽しみですね。

■長崎からcarioca展 
 -瀬戸内海の7つの島を巡りたいてぬぐいの旅-

2010.7.16~25 会期中無休 
10時~19時



◆7月のショップ営業日◆
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【次回更新予定】余宮 隆さんのカフェオレボウル

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 余宮 隆さんからカフェオレボウルが届きました。
前回の入荷は「灰粉引」のもの。
今回は「灰釉」が入荷。

毎回違うものがはいってくるのがまた、余宮 隆マニア心をくすぐる・・・というかなんというか。
前回も
  「自宅用に2客買いたいな。」と思っていましたが、あれよあれやとなくなっていき
  「せめて自分用に1客・・・」と思っていましたが、ありがたいことに即売してしまいました。

今回こそ「自分用にせめて1客」と願う余宮 隆マニアなとうもんであります。

次回更新予定です。

うつわ情報:【余宮 隆 灰釉カフェオレボウル D11×H8.5 3,150円】

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【WORKSHOP】梅WORK第二回行いました。


 水曜日にさんより携帯メールがはいってきて
「完熟梅届きました。」とのご連絡。

急遽メンバー全員で日程を調整して、7月4日の日曜日に自宅にて梅WORKショップ第二段。
「梅干」の会を行いました。

あ~、青梅もきれいで癒されましたが
完熟梅の芳香たるや、もう、たまりませんね~。

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思わずつぶれた梅を「あ~、一口かじってもいい?」と聞いてしまったほどです。
禾さん「梅は絶対甘くならないから、ダメですよっ」と冷静なお答えが。

今回も禾さんが前日から水に漬けてきてくださいました。

これをキッチンペーパーで1個ずつきれいにふいて、へそといわれる、ぷちっと枝の残りみたいなところを竹串できれいにとっていきます。
そして、ホワイトリカーでざっと梅を消毒。
梅ジュースや梅酒のときは、これを再度キッチンペーパーでふいたのですが、今回はかなり「完熟梅」だったので、焼酎分を少し残したほうがいいだろうとこのまま次の作業に。

漬ける塩は、室戸の塩。
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1kg600円か700円くらいするお塩だそうです。
私たち的には「まあ、こんなに高いお塩を!」という感じですが、禾さんのお仕事で作る料理ではこのクラスのお塩使わず、もっと高いお塩を使うそうです。
それをきいて「へぇ・・・」というため息ともいえぬ感想が。

でも、おっしゃるとおり、塩のみを味見させてもらったら、高いお塩を使う意味のようなものがすごくわかるような気がしました。

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これを塩→梅→塩→梅→塩・・・というように漬けていきます。
この漬けるいれものはタッパウェアのマキシデコレーターというちょっとすぐれもののタッパを使いました。
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これを使うと加圧ができるので、通常梅干しをつけるときのように、重石などをしなくてもいいとのこと。
それゆえ、出来上がった梅がつぶれないのだとか。

これを土用の丑の日ころまで、毎日コロコロ一日1回程度まわしておくこと。
これが課題です。

そして、作業も一段落。
またしても、差し入れにおやつを買ってきてくださっていて、おやつタイム。
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このあたりでは、「おいしい」と評判の夢工房たからさんの和菓子。

アラフォーメンバーたちはお話に花盛り。

子供は「おいしいもの」の気配を察知して、このときばかりはそばを離れず、好物の「わらびもち」をしっかり食べておりました。
おいしいお菓子どうもありがとう。

禾さんとのワークショップは本当にたくさんいろんなお話が聞けて、習っている「そのもの」だけでなく、「人生」にプラスになるようなことが多いなとしみじみ思った2時間弱でした。

改めて、梅は入荷の時期がわからないから、スケジュールがたてにくく、一般の方を招いての「ワークショップ」はむつかしいねぇ・・・という話になりました。

次回ワークショップは何がいいかねぇ・・・と自分たちの教えてもらいたいこと色々考えるアラフォー面々でありました。

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【新着更新しました】広川絵麻さんの使い勝手のよい7寸皿・碗


 新着更新しました。
広川絵麻さんの使い勝手のよい7寸リム皿と手にしっくりなじむ碗です。
どうぞご覧ください

広川絵麻 7寸リム皿・黒

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広川絵麻 7寸リム皿・白
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広川絵麻 碗・黒
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広川絵麻 碗・白
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今回も個性派そろいです。
黒のタイプは「グリーンの強いのが」とか「茶色が強いもの」など
碗は「子供が使うので小さいのを!」とか「2客で夫婦飯碗になるよう大・小で!」など
ご希望のある場合はコメント欄にお書き添えのうえご注文ください。

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【再入荷】黒木泰等さんのカフェオレ/高島大樹さんの粉引輪花シリーズ


 アップ後即売した黒木泰等さんのカフェオレボウルと箸置き。
高島大樹さんの粉引輪花シリーズのうちずっと欠品していた丸鉢など再入荷しました。

今回も素敵なうつわにあがっています。

黒木泰等 飴釉カフェオレボウル

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黒木泰等 飴釉市松箸置(長)
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高島大樹 粉引輪花丸鉢
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高島大樹 粉引輪花中皿
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