【次回更新予定】後藤 睦さんのオイル小鉢、漆ボウル
画像は次回更新予定。とうもんでは始めてのご紹介になります。
【後藤 睦 オイル小鉢】です。
ミズメの高台のないフラットで安定感のいい木のボウルに、オイル仕上げです。
横からみると、こんな具合です。
サラダや和え物をのせたり、後藤 睦さんのお宅ではヨーグルトなんかにも使っているそうです。
一番上の食べ物がのっているうつわは、うちで9ヶ月弱使っているもの。
扱いやすく、手入れも使ったら、出来るだけ早めに普通にスポンジ(荒くないほうで)で洗って、水切りかごで乾かしているだけ。
カサカサしてきたなぁと思ったら、オリーブオイルなど食用のオイルでお手入れしています。
スープ類はギリギリポタージュならいけるかな・・・という感じです。
また、汁物にもOKで小鉢としてもOK。重ねて収納してもかさ張らない漆タイプのボウルは下記。
オイル小鉢より高さが1.5cmほど高くなっているのと、そこが少しくぼみがあり、大変持ちやすいです。
さらさらっと鯛茶漬けなんかいれたいな・・・そんなふうに思いました。
こちらは栗。
栗は、十分乾燥させたのちも、自然に木が動いて形が変形したりすることがあるようです。
この自然の動きが楽しくて、栗をこのボウルの素材に選んでくださったとのこと。
うれしい。
上からみると、たわんだり、木目がボコボコしたり、大変楽しく味のあるボウルにあがっています。
両者、次回更新予定です。
どうぞお楽しみに♪
うつわ情報:【後藤 睦 オイル小鉢 D12×H5.5 2,730円】
:【後藤 睦 漆ボウル D12×H7 4,200円】