暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
Todaysとうもん

週末の仕事

 

e0130953_13313685.jpg


 週末の私の仕事。
梅酒とにんにくのオリーブオイル漬け。

もうこの季節、かなり忙しい・・・
きれいに掃除をしたり、乾かしたり、ビンを移し替えたり、皮をむいたり、氷砂糖や酢やはちみつなどを調達したり・・・

もはや半分というかライフワークのようなもの。

梅は梅酢にしようか黒梅ちゃん(黒酢、黒砂糖)にしようか悩んだものの、なんとなーく、夫に何がいい?と聞いてみたら、想定外に「梅酒」というので、「えっ!」とおもったものの、ここで梅酒を漬けないと、また、
「れーの何でもいいよはぜんぜん何でもよくない。」といわれるので、梅酒にしてみることに。

なんとなく 梅:氷砂糖:ホワイトリカー=1:1:1 くらいなのかなと久しぶりに漬けるのでわからず、ちょっと甘さ控えめにと

梅:氷砂糖:ホワイトリカー=1kg:800g:1L と漬けてみてから
ホワイトリカーの外パッケージを読んでいたら

梅:氷砂糖:ホワイトリカー=1kg:400g~500g:1.8L

とあり、かなり衝撃。
うちのは「甘、甘に違いない!!!」とあわてて瓶にはいるだけホワイトリカーを足してみるも、ときすでに遅し・・・というかんじ。
どうなることやら。

にんにくは県産のにんにくが1ネット98円で売っていたので買ってきました。
これもこの時期の私の毎年の仕事です。

これは相当使えるので是非オススメしたい。
薄皮をむいたにんにくをオリーブオイルで漬けるだけなのですが、ドレッシングのときにもオイルがそのまま使えるし、パスタのときも使えるし、にんにくもすりおろしてドレッシングにいれたりできるので便利です。
にんにくって1ネット購入しても使い切れないこと、多いですものね!

にんにくの薄皮は2個で10秒ほどレンジでチンすると簡単にむくことができますよ~。


子育てスタイルに参加中♪






e0130953_13435855.jpg
e0130953_13441164.jpg

サボテンの花の中にながーいオシベかメシベがありますよね。
なんだかとっても不思議な植物です。

by toumonblog | 2009-06-16 13:45 | 我が家のお気に入り | Comments(0)
とうもん  TOPへ
<< 新しいガラスのうつわ 左藤玲朗 丸底コップ 入荷しました >>


LINKS

検索

最新のコメント

鍵コメさま  承知..
by toumonblog at 09:57
申し訳ありません。 企..
by toumonblog at 13:09
こんにちは。須藤拓也器は..
by さかたしんじ at 07:24
> 112foxglov..
by toumonblog at 13:10
こんにちは。 こちらの黄..
by 112foxglove at 09:38
鍵コメさま  承り..
by toumonblog at 11:50
 お問い合わせありがとう..
by toumonblog at 09:55
>gustar2013さ..
by toumonblog at 15:14
どれも素敵で どこにコメ..
by gustar2013 at 12:42
鍵コメ Nさま  ..
by toumonblog at 16:08

最新のトラックバック

WORKSHOP☆涼を呼..
from 本日、吉日。
WORKSHOP☆春待ち..
from 本日、吉日。
梅酒づくり。
from 本日、吉日。
餃子食いてぇ
from ALL THE YOUNG ..
第3回フィールド オブ ..
from T Pottery Diary

以前の記事

2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月