暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
Todaysとうもん

ジャムを炊く

 私の好きな作業のひとつ
「ジャムを炊く」こと。
今、家には、3月くらいに義母にもらった甘夏が一箱くらいと、もらったばかりのはっさくがある。
「あー、もうやばそう。ジャムにせんな・・・」と横目でみつつ、最近日々のことに追われガチ。
そんなとき実家の庭の桜の樹になったさくらんぼが大量に届きました。
これ、売っているやつみたいに皮がしっかりしてなくて、小粒でじゅくっとしていて、そう、木苺のようなかんじなのです。
まったく日持ちしません。
しかも、今年は甘味が少なかったら・・・と砂糖漬けでやってきました。

どう考えても速攻ジャム炊かな・・・と
やっと重い腰を挙げました。

e0130953_10423340.jpgさくらんぼのジャムです。ジャムにすると「さすがバラ科!」と感心するほどバラのいい香りがします。
きび砂糖で炊いているのでアクもたくさんでるし、色も悪いですが・・・

ついでにあまなつもジャムにしました。

食べるのが追いつかずどんどんジャムになる我が家の果物。
すこーしゆるめに炊いてヨーグルトにいれて毎朝食べるのが習慣です。
次ははっさくか・・・?

これからの季節、私の好きな作業目白押し。
来月になるときっとせっせと梅を買っていることでしょう。

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次回新着の高島大樹白釉モール鉢

e0130953_1011032.jpg
画像は次回更新予定の高島大樹 白釉モール鉢です。
中鉢サイズなのですが、高さがあるので、ちょうど中鉢と大鉢の中間くらいのサイズというか用途というか・・・
結構な量盛り付けられます。

私も一目ぼれして個展で「これしかないだろう・・・」と購入してきた一品。
届くのが待ち遠しい。
発売する前に自分が買ってきたものをあれやこれや試してみてお客様にいろいろ提案できるよう勤めよう・・・と思うものの、夫が出張ガチでこの鉢が活躍する出番なし。
この週末こそは・・・というかんじ。

この鉢は2人分以上のサイズ・・・というかんじですね。
お楽しみになさってください。

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家具とぬりもの新作見本市

 いつもお世話になっている一和堂工芸さんより「新作見本市」の案内が届きました。
しかも、今日と明日です。
香川漆器と家具の各メーカーが今年の新作をもちよって展覧会をしていて、各地からバイヤーの方がくるとか。
もちろん一般の人もOKです。
私も午後から早速いってきます。

第71回 家具とぬりものの新作見本市
5.15~16
9時から17時(最終日は16時)
サンメッセ香川大展示場にて

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試してみる

 次回からとうもんのラインナップに加わっていただく新しい作家さん
「十河隆史」さんのうつわ、毎日のように試してみる。

いろいろアイテムは注文したけれど、とりあえず在庫のあるもので、持ち帰れるものが個数が少なかったのでとっても使いやすそうな「粉引の取り鉢」を持ち帰った。
次回更新は十河さんのうつわはこれ1点となりそうだ。

十河さんの「粉引」は鉄紛がポツポツと浮き出た味のある粉引。
今までとうもんで扱っている粉引はわりと長く使っても「汚れ」などの少ないようなソフトな粉引が多かったけれど、今度の粉引はハードな粉引で、使っていくうちにどんどん景色がかわっていく・・・そうやってうつわを育てていくのを楽しんでいってほしいというのが十河さんの「粉引」のポリシーなそうで、ためしにとうもんも「育ててみよう」と自宅用に2客おろして愛用中。
1客はそのまま使用。1客は米のとぎ汁で炊いて事前処理してからの使用です。

どんな風になっていくのか楽しみ。

このうつわのカッコイイなと私が思う角度から画像をとってみました。
e0130953_12463591.jpg
この縁が茶色くなっているところがカッコイイと思います。これは茶色の釉薬をかけているのではなく、あくまで端のほうはよく焼けているかんじに縁だけ茶色くみえるのです。これは計算なのかどうなのかここがカッコイイと私は思います。

この取り鉢は本当に使いやすそう。これからの季節毎日のように冷奴が登場する我が家の献立(なにせ夫の好物)ですが、そんなときにもピッタリそう。なにせ夫は一人でかるーく半丁はいきますから。

あとラタトゥユとかたくさん鍋に作った際に
「好きなだけとってよー」なんてときにもよさそう。
e0130953_12483768.jpg
これはラタトゥユを作ろうと野菜と鶏肉をいためていたら、このままで十分おいしそうだったので、このまま蒸し煮みたいにして食べました。
夏野菜がやっぱりきれいに映えるうつわだなと感心。
キーンと冷した白ワインを昼間っからいきたいかんじです。

そんなこんなでお試し中。

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産後のピラティス

 今日から以前定員オーバーで受けられなかった講座「産後のピラティス」がキャンセル待ちをしていたので、新期間にはいり、優先的に入講できることになりました。
といっても次の更新のときには娘は1歳を超えているので、本当に3ヶ月だけだけど。
めちゃうれしい。

朝から張り切ってます♪

里帰りからかえって来たときの体重より、今のほうがすっかり重く、高島大樹さんの奥さんと「絶対前のサイズにもどるまで新しいジーンズ買ったらあかん。がまんがまん。
大きいサイズが標準になるもんねー」と誓い合っていたのに、がまんしきれずワンサイズ大きなジーンズを買ってしまったすっかり産後太りのとうもんです。しかも授乳も完全ミルクにかわっているのでやせる機会もなし。

おかしい。

これはダイエットせねば。
とはいえ、この講座3ヶ月だけだし、隔週なんだよね。
しかも5月は予定があるらしく今日1回のみ。次回は6月とかいうし。
効果あるのかどうか、ビミョー。

ともかく楽しみ楽しみ

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