暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
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SHOPオープンしました

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 2010.01.29 11時にショップオープンしました。
なんだか「オープン、オープン」といってもどこに広告をだすわけでもなく、一人勝手なオープンとなりましたが、たまたま前を通ってくださった方、友人知人、思っていた以上にたくさんの方にきていただき幸せなオープンとなりました。

そして、お花もたくさんいただきました。
ありがとうございます。

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友人にも毎日のようにあう友達にしかいってなかったので、会社の同期の友達などから届いたときには「どうしてわかったん?」とかなりびっくりしたり、思いがけず、配達に来られた花屋さんがたくさん購入くださったり、自分でアレンジメントをして届けてくれた友達がいたり・・・とうれしい出来事でした。

実は雑誌の取材が決まっていて、記者の方に「開店祝いで花がたくさん入る前に撮影したいからオープン前に」と打診されたときのも、「いえ、お花は届かないと思いますから大丈夫です。」と自身をもってお答えしていたくらいなので、本当にびっくりうれしい出来事です。

その他、プレオープンのときにも兄を含めたくさん友達からお花を頂戴しました。
あわせてお礼申し上げます。

なかには、いつも飲まれているというおいしいワインを贈ってくださった方も。
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これには、びっくりしましたが、準備のため祝杯の用意まで気が回らなかった私としては大変ありがたくオープンの日の晩に夫とこのワインで祝杯をあげました。ありがとうございます。

義父・母も、何故か張り切って「孫をみてやらなくては!」と子供をみてくれたり、義母は、自分の友人をお店に次々と連れてきて「買わんでいい、中に人がいっぱいはいってることが肝心や!」と連れてきてくれたり・・・とおたくさんの人に支えられなんとか成り立つんだなーと思ったしだいです。

また、他、作家さんよりたくさん素敵な花器やお茶だし用にとカップ類をお祝いにいただきました。
この場を借りて改めて御礼申し上げます。

ありがとうございました。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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【SHOPCARDを置いてくださっているお店 】~FLOWERSHOP楓さん~追加しました。

いつもお世話になっているとうもんのショップカードをおいてくださっているお店・会社の紹介です。
随時追加予定。また「置いてあげるよ~」とおっしゃってくださる会社様・お店様香川県内外を問わず募集しています。どうぞご一報ください。よろしくお願いいたします。

■FLOWER SHOP 楓

〒761-8076
香川県高松市多肥上町1398番地2
TEL/FAX 087-888-5516

※とうもんのショップに「開店祝い」のお花を届けてくださった楓さん。
とっても渋い苔玉ですごく好みでした。
私もお花を贈るときには是非利用したいお店です。

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【新着更新しました】八木橋昇シチュー鍋・山本泰三煮込み鍋

 本日新着更新しました。
今回は「土鍋」のみ。

春の気配が感じられる今日この頃ですが、八木橋昇さんの土鍋は春色で、春野菜ポトフや春キャベツでの「ロールキャベツ」にいいなと思わせてくれる色です。
山本泰三さんの土鍋も煮込み鍋。分厚く保温性のあるお鍋は「これこそ土鍋」といった風格さえ感じられます。分厚く丸い形はきっとごはんを炊いてもおいしく炊けることだろうと想像しただけでうれしくなります。

いずれも季節商品となっておりますが、完売後もご要望がございましたら、2ヶ月程度お待ちいただけるなら作っていただけるそうです。

ではご覧ください。

山本泰三 枯淡茶煮込み鍋(こたんちゃ) 6寸/7寸

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八木橋昇 シチュー鍋 小
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八木橋昇 シチュー鍋大
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◆1月の営業日◆
29日 11時~16時
30日 11時~17時

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【SHOPCARD設置店】追加しました~高松市 和夢さん~

 いつもお世話になっているとうもんのショップカードをおいてくださっているお店・会社の紹介です。
随時追加予定。また「置いてあげるよ~」とおっしゃってくださる会社様・お店様香川県内外を問わず募集しています。どうぞご一報ください。よろしくお願いいたします。

わふう亭 和夢(なごむ)

〒761-0113
香川県高松市屋島西町2492-33
087-841-6404

※以前借りていた事務所の近くの割烹料理やさんです。
とっても気さくで腰の低いマスター。さすが料理人といった感じの腰の低さです。とうもんでもお客様にご紹介いただいたそうでうつわをお使いいただいています。
こちらにも画像を送ってくださいました。

いつもありがとうございます。

◆1月のSHOP営業日◆
29日 11時~16時
30日 11時~17時

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札幌市Tさまのおうちの【余宮 隆 灰釉8寸リム皿】

 札幌市Tさまから以前お買い上げいただいた余宮 隆さんの 灰釉8寸リム皿の使い勝手についてメールをいただきました。

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もちろん無事届いて活躍しています。
8寸って素敵ですね~!
深皿は家族分のオカズにも使え、一人分のパスタやポトフも余裕でいい感じに(^^
とくにポトフはうちでは一日目はおでんのように具を中心にマスタードや
柚子胡椒やにんにくをそれぞれマヨネーズと合わせたものをつけながら食べるので
余宮さんの深皿は丁度いいです。
二日目には前の晩に煮崩れないよう気をつけながら残しておいたジャガイモ
そこにウインナーとポーチドエッグを入れて少し煮込んで
スープたっぷりで食べるのがお気に入りパターンです。
くたくたの残り野菜もおいしくて冬の週末には持って来いです。
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あまりにおいしそうなこのメールのポトフと自分が食べたことがない
マヨソースに興味津々。
作り方などお聞きしたら、携帯画像をお送りいただきました。
こちらでご紹介させて!とお願いしたところご許可いただいたのでご紹介させていただきますね。

ご主人用の大盛りバージョンだそうです。

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もっと聞いてみると、ポトフではなく、最初はビール煮だったそうなんです。
これまたお聞きしてみると、おおぶりに切ったトリ胸肉と野菜をビールで煮込むそうです。
で、食べるときにおでんのからしのように必要な具材だけ好みのマヨソースに漬けて食べるんだそうです。

ふーむ。とっても食べてみたくなりました。
早速やってみたいです。

自分のうちのと違うお料理って本当に想像力も豊かになって、食べる前からおいしいって気持ちになりますよね。自分の料理にヒントにもなってとってもうれしいです。

Tさまどうもありがとうございました。またおいしそうなの教えてくださいね。

うつわ情報【余宮 隆 灰釉8寸リム皿

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【SHOPCARD設置店】追加しました



 いつもお世話になっているとうもんのショップカードをおいてくださっているお店・会社の紹介です。
随時追加予定。また「置いてあげるよ~」とおっしゃってくださる会社様・お店様香川県内外を問わず募集しています。どうぞご一報ください。よろしくお願いいたします。

アンビエントホーム高松・丸亀

「アンビエントホーム高松」
〒761-0104
香川県高松市高松町1286-7
TEL087-844-9277
「アンビエントホーム丸亀」
〒763-0095
香川県丸亀市垂水町3145-1
TEL0877-28-2855

※とうもんの自宅兼ショップを建てていただいたアンビエントホーム高松のスタッフさんはみんないい人ばかり。とっても気さくに、そして我が家のように「ああでもない、こうでもない・・・」と悩むタイプの人間にも「とことん付き合うので妥協しないで」と付き合ってくださいました。どうもありがとうございます。

アンビエントホーム丸亀の社長ご夫妻はとっても大らかで気持ちのよいご夫妻。ショッププレオープンのときなど珈琲を差し入れしてくださったり、とってもよくしていただきました。



■一和堂工芸株式会社

 〒761-0111
香川県高松市屋島東町1572
TEL 087-841-1531

※とうもんでお取り扱いさせていただいている工房(こちら)
WEBショップオープン当時から何かと応援してくださり、優しい社長夫妻にいつも感謝の日々です。

■クラフトマンズ・ファクトリー、BIOS

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「Bios」
高松市屋島西町2486-15
0120-57-5739
「クラフトマンズ・ファクトリー」
高松市松縄町311-1 
TEL0120-34-5217

※我が家の珈琲豆を購入しているお店です。リーズナブルな価格で24時間以内に焙煎した豆しか販売していないというおいしい珈琲店。姉妹店のクラフトマンズ・ファクトリーでは天然酵母のパンも売っていて、うちもたまに買いにいきます。

B.M.C.サービス

〒761-8082
香川県高松市鹿角町487
TEL 087-885-4451

※うちの自家用車の修理などお願いしているところです。輸入車をメインにメンテナンスしてくださっているお店です。店にいくと、なんだかすごーくマニアな感じの人がたくさん来ます。輸入車好きの方はなおしなおし、長く大事に乗られるのですね。とっても面倒見のよい社長です。声が大きいのと話がすごーく長いので心構えしていってください(笑)

■DECO

香川県高松市屋島西町2490
TEL 087-844-4446

※私が高松に来てからずっと髪の毛を切りにいっているお店です。
今では主人まで・・・。とってもゆるーい時間にいくのがオススメです。なんだかほんわかした気持ちになって帰ることができます。

■MORI MARI CAFE

高松市春日町1539-3 IF
TEL 087-841-4045

※オーナーの名前が「森マリ」さんとおっしゃるそうで覚えやすい名前のお店で人気です。
ショップの近くでお散歩がてらいけそうです。キッシュランチいただきました♪

■ヤシマカイロプラティックオフィス

高松市屋島西町2492-27 1F

※とうもんの以前の事務所のあった1Fのカイロです。私も実は患者・・・。
パソコン仕事が忙しくなって体にトラブルがでてきたらすぐさま予約するんですが、とっても人気でなかなか予約を取るのがむつかしいんです。同年代の先生で何かと頼りになります。



今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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実店舗オープン日に来ていただける方に・・・

 実店舗ショップオープンに向けて忙しいはず(?!)のとうもんです。
何故「はず・・・」かというと、ほとんどまだ何もできてませーん(涙)

年末年始に引っ越してきてから一度プレオープンで展示していたうつわも、効率よく収納及び在庫管理しやすいように、出したり、入れたり、出したり、入れたり・・・
その間、WEBの注文がたくさんはいってきて、また、出したり、入れたり・・・を繰り返していた結果、結局まだ何もだせてない状態。

トホホ・・・。

大変恐縮なのですが、
「ちょっとオープンの日にいってみようかなっ」と思ってくださっている方がいらっしゃったら、準備する記念品等の関係もあり、コメント欄に匿名で結構ですので、「いきまーす」コメントを残してくださるか、個別メールいただけると助かります。

どうぞよろしくお願いいたします。

◆1月の営業日◆
29日 11時~16時
30日 11時~17時

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〔再入荷〕鈴木正彦さん、淡墨シリーズ、高島大樹さん白釉シリーズ入荷しました。

 久しぶりに鈴木正彦さんの欠品していたうつわが入荷しました。
人気の淡墨シリーズです。

鈴木正彦 淡墨取り皿

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鈴木正彦 淡墨6.5寸深皿
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鈴木正彦さん、何かと去年は公私ともにお忙しいことがあったようで、注文してから納品まで1年3ヶ月かかりました。基本的にお客様からお問い合わせがない限り「いつになりますか?」と納期を再度お尋ねすることはないのですが、聞いたところで「まだ」だから届いてないわけだし・・・と、「まだ」の理由を聞いたところでしょうがないので、どうしたんだろうと一人心配しちゃったりしてますが・・・。
さすがに、1年超えたあたりに、心配になってきてお電話して聞きました。
本当に申し訳なさそうにご返答いただく声になんだか悪いことをしたような・・・そんな気持ちになりました。なんだか本当にいろいろあったようです。

そんな鈴木正彦さんのうつわ、あるときに是非ご注文ください(笑)。

そして、高島大樹さんのうつわも再入荷しています。
高島大樹 白釉スープカップ
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高島大樹 粉引輪花6寸深皿
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高島大樹さんのスープカップはちょうどリニューアル前に在庫がなくなり、新しいサイトのための撮影ができてなかったので今回新たに撮りなおしました。
以前のサイトで同じように私が高島大樹家にうかがったときに奥様がこのスープカップにこのようにいちごを盛っておだしいただき「スープカップだけどこんな使い方OKなんだ!」ととっても感動しサイトでご紹介したところ、共感くださるお客様が多かったので、今回も「いちご」にて撮影しました。

是非ご覧ください。

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〔新着予告〕八木橋昇さんからシチュー鍋届きました

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 八木橋昇さんから現在大変力をいれて作陶されていらっしゃる「耐火鍋」シリーズからシチュー鍋が届きました。
大きさは大と小の2種。大は24cm鍋(取ってもいれたら30cm強)、小は21cm程度(取ってもいれたら26cmか27cm)。色は白、グレー、黒の3種です。

シチュー鍋なので、具材をそのままいためてから水分を足して煮込んだり、はたまた、オイルなしで焼き芋なんかもできちゃうスグレモノです。

うちではこの小サイズくらいのストウブの22cm鍋がシチューのときなどには活躍していますが、ちょうどこれと使い勝手は同じ感じかな・・・という印象。
ル・クルーゼやストウブの鍋は海外仕様なのか、日本の同じ直径のサイズのお鍋より高さが低く、同じ22cm鍋と思っていてもちょっと野菜をいためてからお出汁をはろうと思っていても、高さが低いためか、「炒める」という工程が作業しにくいときがありますが、このシチュー鍋は高さも十分あるので、とっても使いやすいだろうと思います。
ル・クルーゼやストウブなどの鍋をもっていらっしゃる方はサイズの参考には26cm鍋と24cm鍋とおもっていただいてもいいかもしれません。

次回更新予定です。

お楽しみに!

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実店舗SHOPオープンは1月29日に!

 先日のHPリニューアルにつき、たくさんのお客様からメールいただきました。
どうもありがとうございます。

「もう、自分のことのようにうれしい。」と書いてくださる方もいて、私もかなりウルウルしました。
お返事もまだしてなくてすみません。
遅くなっても必ずお返事いたしますので、どうぞ、気長にお待ちいただけるとうれしいです。


 さて、早速お問い合わせいただいていた実店舗SHOPのオープンですが
1月29日の金曜日 11時
ということに決めました。

どうぞみなさん、いらしてください。
温かいお飲み物をご用意してお待ちしております。

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